Udang saos padang. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Kali ini Dapur Andini masak udang saus padang, mau tau cara memasaknya? Jangan lupa juga untuk klik tombol Subscribe, Like, Share dan komen.
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Kamu bisa masak Udang saos padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Udang saos padang
- 1/2 kg udang Ukuran sedang (buang kepala).
- Udang saya belah punggung.
- secukupnya Garam, gula, penyedap jamur.
- 1 butir telur kocok lepas.
- secukupnya Air.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang Putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri (sangrai).
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari kunyit (bakar).
- 5 batang cabe merah gede.
- 7 batang cabe merah keriting.
- Bumbu pelengkap :.
- 2 sdm saos tiram.
- 2 sdm saos sambal botolan.
- 2 sdm saos tomat botolan.
- Bahan pelengkap:.
- 4 lembar daun jeruk (buang tulang, cuci, remas).
- 3 lembar daun salam (cuci buang tulang).
Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Nyumm Untuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa.
Langkah-langkah Udang saos padang
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu pelengkap Dan Bahan pelengkap, tumis sampai daun layu.
- Setelah itu masukan udang yg uda di bersihkan, aduk" agar bumbu tercampur rata.
- Masukan garam, gula Dan penyedap jamur secukupnya Dan tambahkan air sedikit saja.
- Biar mendidih sambil di aduk pelan, Lalu masukan kocokan telur aduk rata, hingga bumbu mengental, matikan api Dan siap di sajikanš¤.
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak. Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Salah satu olahan udang yang banyak diminati adalah udang saus padang.
