CANGKUAK (khas minang). Citra rasa minang, Wisata dan kuliner minang, Semoga selalu memberikan Tontonan yang bermanfaat bagi semua, Terimakasih And don't forget To always *SUBSCRIBE *LIKE *COMENT And See u on the next. Hai gaes kali ini aku bkin video tentang tutorial msak cangkuak masakan khas minang, ini msakan yg simple dan pastinya menggugah selera gaes. Semoga video kali ini bermanfaat ya, dn slamat.
Istilah ibu ana, 'palacuik', yg artinya pelecut. Palacuik palamak makan (pelecut biar enak makan). Nah ini ni. patut di coba. Kamu bisa memasak CANGKUAK (khas minang) menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 2. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan CANGKUAK (khas minang)
- 1 buah terong, potong-potong.
- 1 papan petai.
- 1/2 ons ikan teri.
- 3 sdm cabai giling.
- Kerupuk kulit.
- 1-2 buah asam kandis.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Daun kunyit.
- Garam, gula.
- Air (resep asli menggunakan air cucian beras).
- Bumbu iris :.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 batang daun bawang.
- 1 buah tomat merah.
Sambal khas dr nagari minangkabau, SAMBALADO CANGKUAK. Siapkan wadah yg boleh di kukus, masukan semua bahan + campurannya. Resep Sambalado Cangkuak Tulang (khas Minang). Tulang kok di sambal. 🤭 Tapi ini juga masakan khas Minang.
Langkah-langkah CANGKUAK (khas minang)
- Masukkan semua bahan, tambahkan air lalu masak hingga matang.
- Test rasa dan siap dihidangkan....
Dan ini sangat jarang ditemui di rumah makan Padang. Setelah AQ telusuri,juga gag banyak teman² q d daerah Sumbar yg tau ini. Diantaranya yg tau dgn ini org. Jakarta - Rasanya tak lengkap menyantap hidangan Minang, tanpa aneka sambal pedas kaya rempah. Tidak hanya makanan yang beragam, Minang punya banyak racikan sambal enak.