Resep Rahasia Cangkuak Khas Padang Laweh Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Cangkuak Khas Padang Laweh. Resep Cangkuak Khas Padang Laweh favorit. Jika membahas cangkuak, maka daerah lain di Sumatera Barat punya nama tersendiri menurut kampung mereka. Ada yang menamainya sambalado cangkuak, samba ampok ampok, samba kuah kuah, samba ayia didiah, samba uwok, ampok lado, dan mungkin masih ada lg nama.

Cangkuak Khas Padang Laweh Sambalado cangkuak adalah masakan khas padang. Sambalado ini tidak menggunakan minyak sama sekali, jadi aman untuk penderita kolesterol 😂 Elvi Syahfitri. Lihat juga resep Sambalado cangkuak jamur kuping enak lainnya! Kamu bisa masak Cangkuak Khas Padang Laweh menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Cangkuak Khas Padang Laweh

  1. 300 gr kentang, cuci, memarkan.
  2. 100 gr teri belah, cuci, tiriskan.
  3. 100 gr kerupuk kulit goreng.
  4. 6 batang daun bawang, iris memanjang.
  5. 1 buah tomat, potong dadu.
  6. Secukupnya air, garam, gula, minyak goreng.
  7. 2-3 sendok sayur air nasi.
  8. Bumbu halus:.
  9. 80 gr cabe merah.
  10. 5 siung bawang merah.

Jakarta - Rasanya tak lengkap menyantap hidangan Minang, tanpa aneka sambal pedas kaya rempah. Tidak hanya makanan yang beragam, Minang punya banyak racikan sambal enak. Cangkuak khas Padang Panjang sendiri berbeda dengan cangkuak yang ada di daerah lain di Sumbar. Jika di daerah lain menggunakan kerupuk kulit, di kota yang berhawa sejuk itu hanya terdiri dari tujuh bahan utama yaitu, cabe, ikan bada (sejenis ikan teri), bawang prei, daun ruku ruku, air nasi, daun kunyit dan tomat.

Langkah-langkah Cangkuak Khas Padang Laweh

  1. Siapkan bahannya, blender bumbu halus, tambahkan beberapa sendok minyak goreng. Jika diuleg, minyak goreng bisa ditambahkan saat cangkuak sdh mendidih.
  2. Masukkan bumbu halus dalam wajan, beri air sekitar 500 ml, aduk rata. Sebaiknya nasi sudah mulai dimasak utk bs diambil airnya..
  3. Tambahkan bahan lain, selain kerupuk kulit, aduk rata, biarkan sampai mendidih. Tambahkan 2-3 sdk sayur air nasi ke dalam cangkuak.
  4. Tambahkan kerupuk kulit, saat kerupuk sudah layu, tambahkan garam dan sejumput gula. Koreksi rasa.

Di antarasekian banyak persenjataan tersebut terdapat satu buah pedang yang lebar (Padang Laweh) dan mempunyai kesaktian dapat membunuh musuh dari jauh, tetapi. Sambalado CANGKUAK Khas Minang Ala Dapur Uni Asri, Lamak Bana Selamat menonton. Jangan lupa like, komen, share & subscribe yaa. Padang Laweh merupakan sebuah kerajaan yang cukup besar di zamannya, hal ini dibuktikan dengan banyak nya peninggala sejarah berupa alat alat perang, peninggalan rumah tangga, candi atau arca yang ditemukan di sekitar padang Laweh. Cangkuak khas Padang Panjang sendiri berbeda dengan cangkuak yang ada di daerah lain di Sumbar.