Resep Asli Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang Mudah

Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. Untuk mendapatkan resep-resep lainnya bisa langsung follow IG saya @chyntia_rs , terima kasih. Cuci bersih lalu rebus hingga daun lembut.

Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Masyarakat Minang mengolah daun singkong menjadi gulai atau lalapan rebus, Sumatera Utara sangat populer dengan menu Gulai Ubi Tumbuk-nya Pastikan memilih daun singkong yang masih muda yang ada pada bagian pucuk. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, serai dan daun jeruk hingga tercium aroma wanginya. Kamu bisa masak Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang menggunakan bahan-bahan 4 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang

1. 1/2 panci air untuk merebus.
2. 1/2 sdt baking soda.
3. 1 sdm garam.
4. 2 ikat daun singkong.

Masukkan kelapa parut dan daun pucuk ubi kemudian. Masukan daun singkong kemudian rebus hingga daun singkong layu. Stek batang/pucuk ubi jalar bisa juga langsung ditanam tanpa perlu disimpan. Kelebihan menanam ubi jalar dengan menggunakan stek batang/pucuk tanaman produktif adalah hasil produksinya tinggi.

Langkah-langkah Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang

1. Rebus 1/2 panci air dan tambahkan baking soda + garam sesuai takaran diatas,.
2. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan daun singkong lalu sesekali aduk agar rebusan matang merata.
4. Tips : tidak usah ditutup panci agar air tidak meluber.
5. Jika sudah layu, angkat daun singkon,tiriskan hingga dingin.
6. Jika sudah dingin,peras air di daun ubi,bentuk semacam kepalan agar lebih mudah untuk dimakan.
7. Siap disajikan dengan sambal lado mudo di resep sebelumnya 😉.

Daun singkong sangat akrab untuk masyarakat Indonesia. Apakah Anda tahu apa saja manfaat daun singkong bagi kesehatan kita? Asam amino esensial yang terdapat dalam daun singkong merupakan salah satu sumber penting dalam menjaga dan meregenerasi sel dalam tubuh manusia. Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini.