Resep Dendeng Daun Singkong Balado Lezat

Dendeng Daun Singkong Balado. Selain mudah ditemukan ternyata daun singkong ini bukan hanya bisa kita jadikan sebagai lalab ataupun gulai, tetapi bisa kita gunakan menjadi olahan makanan. Resep Dendeng Daun Singkong Renyah Rasa Paru Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang.

Dendeng DAUN Singkong - Perum Cisalak Blok IV Gg. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Kamu bisa memasak Dendeng Daun Singkong Balado menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Dendeng Daun Singkong Balado

1. 2 ikat daun singkong,petik daunnya.
2. 1/2 ruas jari kencur.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 sdt ketumbar.
5. 1 sdt lada.
6. 5 sdm tepung terigu.
7. 5 sdm tepung sagu.
8. 2 butir telur.
9. secukupnya gula.
10. secukupnya garam.
11. secukupnya air.
12. secukupnya minyak goreng.
13. secukupnya daun pisang.
14. Bumbu balado:.
15. 10 buah cabe rawit merah.
16. 5 buah cabe merah besar.
17. 1 buah tomat.
18. 1 tangkai sereh.
19. 3 lembar daun salam.
20. 5 sdm minyak goreng.
21. secukupnya air.
22. secukupnya gula.
23. secukupnya garam.

Tidak serepot yang dibayangkan, dendeng balado terbagi dalam dua proses pembuatan. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga anda yang kurang menyukai menu ketupat dan kawan-kawannya. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Langkah-langkah Dendeng Daun Singkong Balado

1. Haluskan bumbu: bawang putih, kencur, lada dan ketumbar, sisihkan. Rebus daun singkong hingga matang, angkat, tiriskan, iris tipis..
2. Kocok lepas telur,masukkan terigu, sagu, bumbu halus,daun singkong rebus, gula dan garam, aduk rata. Ratakan pada daun pisang, bentuk bulat memanjang. Kukus sampai matang, angkat dan dinginkan. Iris tipis, bisa dijemur dulu agar lebih kriuk atau bisa juga langsung di goreng dalam minyak panas sampai kering. Angkat, sisihkan..
3. Rebus cabe dan tomat sampai matang, haluskan. Tumis sambal yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan sereh dan daun salam serta gula dan garam, aduk rata. Masukkan dendeng balado yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan..

Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.