Resep Anyang sayur (urap sayur padang) Enak

Anyang sayur (urap sayur padang). DMK (Dapur Mami Keysi) sebuah channel untuk berbagi resep dan cara membuat aneka makanan khas dari Indonesia. Kali ini DMK akan berbagi resep dan cara. Resep Anyang Sayur Kangkung Ala Dapur Uni Asri SELAMAT MENCOBA : Jangan lupa like, komen, share dan subscribe yaa.

Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya. Resep Anyang Urap Sayur Minang Padang Pariaman Sumatera Barat. Kamu bisa masak Anyang sayur (urap sayur padang) menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Anyang sayur (urap sayur padang)

1. 1 ons toge.
2. 5 batang kacang panjang.
3. 2 ikat kangkung (boleh ganti pucuk daun singkong secukupnya).
4. secukupnya Kelapa parut.
5. sesuai selera Air sejeruk nipis.
6. secukupnya Garam.
7. Bumbu yang haluskan.
8. 10 buah cabe merah keriting.
9. 3 butir bawang putih.
10. 5 butir bawang merah.
11. secukupnya Kecur.
12. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.

Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. The vegetables are usually the combination of several of these: spinach, water spinach (kangkung), mung bean sprouts (tauge), green bean/long beans. Setelah sayuran dingin, camprukan sayuran bersama dengan bumbu secara merata.

Langkah-langkah Anyang sayur (urap sayur padang)

1. Kukus/Rebus sayur kangkung, toge, dan kacang panjang..
2. Ulek bumbu yang akan dihaluskan, beri garam secukupnya. Karna cobek saya kecil, maka gak bisa sekalian. Pertama tama haluskan daun jeruk dan kencur. lalu cabe. Setelah cabe haluskan ulek bawang merah dan bawang putih..
3. Setelah semua bumbu semua halus, masukan kelapa parut, ulek. Jangan terlalu halus, hanya sampai bumbu tercampur rata. Beri perasan jeruk nipis..
4. Masukan sumua sayuran yang telah direbus, aduk hingga rata..
5. Sangrai sebentar, agar tidak cepat basi..
6. Ayang sayur/ urap sayur siap disajikan..

Gunakan adukan sendok untuk mencampurkan semua bahan ini secara merata. Kini, hidangan urap untuk menu buka puasa anda yang sehat dan segar akan bisa anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Beberapa sayuran yang biasa digunakan dalam urap adalah kangkung, kacang pancang, toge, kubis, bayam, daun singkong, dan.