Resep Terfavorit Ayam Pop Khas Padang Asli

Ayam Pop Khas Padang.

Kamu bisa masak Ayam Pop Khas Padang menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Pop Khas Padang

1. 1/2 kg Ayam (potong sesuai selera).
2. 2 Tangkai daun singkong.
3. 500 ml Air Kelapa.
4. 4 sdm Minyak Goreng.
5. Bumbu 1:.
6. 8 Butir Bawang merah.
7. 4 Siung Bawang.
8. 1 Butir kemiri.
9. 1 sdt Gula.
10. 1/2 sdt Garam.
11. Bumbu 2:.
12. 1 Batang sereh (di gprek).
13. 2 cm Jahe (di geprek).
14. 1 Lembar daun jeruk.
15. 2 cm Lengkuas (di geprek).
16. Bumbu sambal:.
17. 10 Buah cabe rawit.
18. 3 Buah cabe kriting.
19. 1 Buah tomat.
20. 5 Butir bawang merah.
21. 2 Siung bawang putih.
22. 1/2 sdt Garam.
23. 1 sdt Gula.

Langkah-langkah Ayam Pop Khas Padang

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir..
2. Haluskan bumbu 1, kemudian panaskan panci penggorengan dan beri minyak goreng..
3. Tumis bumbu 1 dan bumbu 2 dengan api kecil hingga berbau harum..
4. Masukkan ayam dan aduk dengan bumbu, kemudian masukkan air kelapa..
5. Ungkep ayam hingga air kelapanya habis dan bumbu meresap ke ayam, gunakan api sedang agar ayam matang dengan sempurna..
6. Setelah selesai di ungkep ayam di biarkan dingin. Lalau di goreng dengan api sedang sebentar saja. Ayam selesai di masak.
7. Langkah langkah membuat sambal padang: *rebus bawang merah, tomat, cabai dan bawang putih, lalu haluskan. *Siapkan panci penggorengan, beri minyak sedikit 2 sdm cukup, kemudian tumis sambal yg sudah di haluskan beri gula dan garam..
8. Ayam pop siap di sajikan dengan daun singkong rebus dan sabal..