Cara Masak Ayam Pop Khas

Ayam Pop.

Kamu bisa memasak Ayam Pop menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Pop

1. 1/2 ekor ayam kota (ayam kampung lebih nikmat).
2. Air kelapa dr 1 butir kelapa (sebaiknya kelapa jg terlalu tua).
3. 4 siung besar Bawang putih halus.
4. Garam.
5. Sambel :.
6. 1/2 ons cabe merah keriting.
7. 5 siung bawang merah.
8. 2 siung bawang putih.
9. 2 biji mata petai.
10. 1 buah tomat ukuran sedang.
11. Gula.
12. Garam.
13. Penyedap (me skip).
14. Pelengkap : rebus daun singkong.

Langkah-langkah Ayam Pop

1. Cuci bersih ayam, lalu bumbui/lumuri dg bawang putih halus (bawang putih langsung sy giling dg garam) diamkan 30 menit agar bumbu meresap (sy : 2 jam).
2. Sementara ayam diinapin, kita bisa siapkan pelengkap (rebus daun singkong) dan sambelnya.
3. Sambal : rebus semua bahan setelah semuanya lunak tiriskan lalu blender beri sedikit garam dan penyedap (optional).
4. Tumis sambal dg minyak sedikit saja kira² 2 sdm dg api kecil beri gula, silahkan koreksi rasa dan dlm penyajiannya bisa jg ditaburi bawang goreng.
5. Ayam : Setelah didiamkan, ayam diungkap dg air kelapa sampai ayam empuk, jika air rebusan sudah mulai sedikit tetapi ayam belum empuk sempurna bisa ditambahkan lg air kelapa atau air biasa dan lanjutkan sampai ayam empuk..
6. Panaskan minyak yg banyak lalu Goreng menggunakan api kecil saja selama kurang lebih 1 menit.
7. Selamat mencoba.