Ayam Saus Padang.
Kamu bisa memasak Ayam Saus Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam Saus Padang
- 4 potong Ayam.
- 1/2 bonggol Jagung.
- 1/2 buah Lemon.
- Bumbu Halus.
- 4 buah Bawang Putih.
- 6 buah Bawang Merah.
- 1 jempol Jahe.
- 5 biji Cabai Merah Keriting.
- 5 biji Cabai Oranye.
- Bumbu Pelengkap.
- 1 batang Sereh.
- 1/4 siung Bawang Bombay (ay lupa taro, padahal udah disiapin).
- 1 sdt Maizena + 150 ml air.
- 50 ml Air (kalau mau rada encer).
- Bumbu Penyedap.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
- 1 sdt Saus Tiram.
- Lada bubuk.
- Kaldu bubuk.
Langkah-langkah Ayam Saus Padang
- Baluri ayam dengan lemon, diamkan 5 menit.
- Goreng ayam sampai matang tapi tidak kering.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
- Siapkan cairan maizena.
- Rebus jagung.
- Masukkan cairan maizena, aduk rata, lalu masukkan air (kalau tidak mau terlalu kental) aduk rata, selanjutnya masukkan ayam, aduk rata, beri bumbu, icip rasa.
- Matikan kompor, tata di wadah makan.
- Selamat mencoba dan menikmati.
