Asam Padeh Tongkol.
Kamu bisa memasak Asam Padeh Tongkol menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Asam Padeh Tongkol
- 8 potong ikan tongkol, cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.
- 2 buah asam kandis.
- 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 lembar daun kunyit.
- Secukupnya daun ruku-ruku.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya air.
- ___________.
- Bumbu halus:.
- 20 buah cabai merah keriting.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
Langkah-langkah Asam Padeh Tongkol
- Siapkan bahan-bahannya..
- Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Lalu masukkan ikan, daun kunyit, asam kandis, lengkuas, dan daun ruku-ruku..
- Masak sampai ikan matang dan air menyusut. Lalu masukkan garam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Terakhir masukkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang lunak..
- Angkat dan sajikan..
