Resep Asli Ayam lado mudo Khas

Ayam lado mudo. Pangek merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari suku Minangkabau. Pangek sendiri bisa menggunakan ikan, itik maupun ayam sebagai bahan utama. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam.

E posta adresim kullanılarak tarafıma, Mudo Satış Mağazaları A.Ş.'ye ait markalar ile ilgili kampanyaların, indirimlerin, promosyonların ve ürünlerin tanıtıldığı E-BÜLTEN ve ticari elektronik. Bumbu Ayam Goreng Bumbu Betutu Bumbu Gulai Bumbu Opor Bumbu Rawon Bumbu Semur Bumbu Lodeh Bumbu Rendang Bumbu Balado Bumbu Nasi Goreng Bumbu Rica Rica Bumbu Sambal. Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau). Kamu bisa memasak Ayam lado mudo menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam lado mudo

1. 1 ekor ayam.
2. 5 siung bawang putih.
3. 3 cm jahe.
4. 4 cm lengkuas geprek.
5. Secukupnya air.
6. Bumbu halus :.
7. 250 gram cabe hijau.
8. 10 siung bawang merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. Rempah :.
11. 3 batang serai geprek.
12. 5 lembar daun jeruk.
13. 3 lembar daun salam.
14. 3 butir kapulaga.
15. 1 sdt ketumbar halus.
16. 400 ml santan.
17. Secukupnya garam.

Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.. Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Saat mengulek sambal, sebaiknya hasil akhirnya masih memiliki tekstur Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling.

Langkah-langkah Ayam lado mudo

1. Cuci bersih ayam,ungkep dgn bawang putih dan jahe yang di haluskan dan tambah lengkuas..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, jika ingin lebih pedas bisa takaran cabe hijau di ganti cabe rawit sebagiannya. Lalu tumis bumbu halus beserta daun daun yang ada di bahan rempah..
3. Masukkan ayam yg sudah diungkep.
4. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, garam, tes rasa..
5. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut, matikan kompor, dan ayam lado mudo siap disajikan..

Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Ayam punya reputasi buruk sebagai hewan yang bodoh, tapi sebenarnya mereka sangat Ada yang aneh dari ayam. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.