Resep Terfavorit #257. Ayam Kalio Asli

#257. Ayam Kalio.

Kamu bisa masak #257. Ayam Kalio menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan #257. Ayam Kalio

1. 7 potong ayam.
2. 3 buah kentang.
3. secukupnya Santan.
4. 2 lembar daun salam.
5. 3 lembar daun jeruk.
6. 1 batang sereh, digeprek.
7. 1 lembar daun kunyit (aku skip karena ga ada).
8. 1 buah asam kandis.
9. 1 buah bunga lawang.
10. secukupnya Garam.
11. Bahan Giling Halus:.
12. 10 siung bawang merah.
13. 5 siung bawang putih.
14. 1 ruas kunyit.
15. 1 ruas jahe.
16. 2 ruas lengkuas.
17. 10 buah cabe rawit.
18. 10 buah cabe merah.
19. 3 buah kemiri, sangrai.

Langkah-langkah #257. Ayam Kalio

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, asam kandis & bunga lawang beserta santan kedalam kuali, aduk rata..
3. Masak santan sampai mendidih, masukkan kentang, biarkan sampai kentang sedikit empuk.
4. Tambahkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan berminyak & menyusut..
5. Tambahkan garam & jangan lupa untuk koreksi rasa.