Gulai Ayam Kentang. Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Hallo Bunda, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep masakan berbahan dasar daging ayam. Memang ayam bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.

Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat. Kamu bisa masak Gulai Ayam Kentang menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kentang

1 ekor Ayam (potong sesuai selara).
6 bh kentang (potong potong).
Bumbu halus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
10 cabe merah.
2 ruas jari kunyit.
2 ruas jahe.
5 kemiri (sangrai).
Bahan lain.
1/2 liter santan pekat.
1 liter santan cair.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
2 lembar daun salam.
1 sdt merica bubuk.
1 sdm ketumbar bubuk.
1 batang sereh (memarkan).
2 cm lengkuas (memarkan).
Secukupnya garam.
6 sdm minyak untuk menumis.

Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Langkah-langkah Gulai Ayam Kentang

Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis <10 menit. Kupas kentang dan potong jadi 6 atau 8 bagian (sesuaikan dengan besar kentang), rendam dalam air untuk menghindari oksidasi..
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit dan kemiri. Panaskan 6 sedok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh,laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi dan daun layu..
Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar hingga santan menyatu. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan kentang..
Setelah kentang empuk, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Cek rasa sebelum diangkat..
Gulai ayam kentang siap disajikan. Bon appetit!.

It can be classified as an Indonesian curry. Fimela.com, Jakarta Ingin masak yang sedikit ribet karena ingin mencoba menyajikan menu ayam yang enak? Untuk membuat Gulai Ayam Kentang ini nggak pakai repot. Masukkan ayam, aduk kembali hingga ayam berubah warna. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai.