Balado Pari Terong Ungu.
Kamu bisa masak Balado Pari Terong Ungu menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Balado Pari Terong Ungu
- 250 gr Daging ikan pari asap.
- 2 buah Terong ungu.
- 5 buah Daun jeruk.
- Bumbu.
- 10 buah Cabe merah.
- 10 buah Bawang merah.
- 2 buah Bawang putih.
- 3 buah Cabe rawit.
Langkah-langkah Balado Pari Terong Ungu
- Iris bumbu kemudian tumbuk kasar.
- Tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga matang, kering, kemudian tambahkan daun jeruk, aduk..
- Masukkan ikan pari asap, aduk rata..
- Masukkan terong yang sudah diiris dan digoreng, aduk rata. Siap disajikan. Note : Cara menggoreng terong dengan minyak banyak hingga terendam dan goreng sebentar saja..
