Sayap ayam dan jengkol balado. assalamu alaikum. di video kali sy mau masak dan mukbang bareng kang alman dan teman dari banten, dan yg saya masak adalah ayam pedas manis madu( bumbu balado) dan juga jengkol balado, dengan tambahan sayur buah kelor(klentang). Hari ini saya masak ayam kentaki jengkol balado Bahan-Bahan - Ayam - cabe merah - bawang merah - tepung bumbu sajiku - ketumbar bumbu. Dan tekstur jengkol bisa empuk jika kita memasaknya dengan benar.

Dalam resep jengkol balado ini kita akan membagi bahannya menjadi dua macam yakni bahan utama dan bahan untuk bumbu halusan. Cicipi dan sesuaikan ( garam dan penyedap rasa ). Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah goreng. Kamu bisa memasak Sayap ayam dan jengkol balado menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sayap ayam dan jengkol balado

1/2 kg sayap ayam.
1/4 kg jengkol.
10 cabe merah keriting.
6 bawang merah.
3 bawang putih.
1 batang serai.
2 cm jahe geprek.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
secukupnya Garam.
secukupnya Mecin.

Resep jengkol balado dan cara Cara membuat masakan jengkol balado. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Geprek jengkol yang sudah direbus tadi lalu sisihkan - Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas - Masukkan jengkol yang sudah.

Langkah-langkah Sayap ayam dan jengkol balado

Rebus ayam dgn garam, daun salam, sampai empuk. Angkat tiriskan.
Rebus jengkol dengan garam sedikit. Kalau sudah melunak dikupas dan dicuci bersih. Lalu geprek hingga gepeng atau dibelah dua sesuai selera.
Haluskan cabai merah dan bawang, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk dan serai hingga harum dan berubah warna. Tambahkan ayam dan jengkol, Tambahkan air sedikit dan garam serta micin. Masak hingga meresap.

Jengkol balado ala padang kini sudah bisa disantap bersama hangatnya nasi putih pulen. Pastikan anda menggosok gigi setelah makan jengkol balado ini karena memakan jengkol dapat mengakibatkan bau tidak sedap di mulut dan dengan berkumur, sikat gigi serta makan mentimun dan. Mungkin maksud teman saya ini membagikan resep jengkol. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur kecap, Aneka kreasi olahan jengkol balado Minang ini ada yang dicampur teri. Resep Jengkol Balado Sambal jengkol balado pedas dengan bumbu sederhana melengkapi menu masakan dari olahan jengkol di rumah.