Resep Rahasia Ayam panggang ala resto Padang Asli

Ayam panggang ala resto Padang. Resep Ayam panggang ala resto Padang. Bingung mau dimasak apa, setelah strolling around di cookpad ini, akhirnya ngiler dengan resep ayam panggang ala padang ini. AYAM PANGGANG OVEN, RESEP RUMAHAN BIKIN LIDAH BERGOYANG - Duration:.

Asal bumbu yang digunakan tepat dan mengikuti langkah langakah cara memasak dan membakarnya, kita bisa dengan mudah membuat resep ayam yang nikmat untuk disantap bersama keluarga atau teman buat menu sehari hari atau saat malam tahun baru nanti. Tak perlu ribet bikin ayam panggang ala restoran, bisa pakai cara praktis. Bumbu meresap, ayam matang dan garing, enak dan juicy rasanya. Kamu bisa masak Ayam panggang ala resto Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam panggang ala resto Padang

1. 1 ekor ayam dipotong bagi 8.
2. 4 potong tahu.
3. 5 sdm minyak sayur untuk menumis.
4. Bumbu halus.
5. 1 ruas besar kunyit.
6. 1 ruas jahe.
7. 1 ruas lengkuas 3cm.
8. 5 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 8 butir cabe keriting.
11. 3 butir kemiri.
12. 1 sdt ketumbar.
13. Bumbu kering.
14. 1 batang sereh.
15. 3 lembar daun salam.
16. 5 lembar daun jeruk.
17. 2 sdt gula.
18. 2,5 sdt garam.
19. 1 sdt lada.
20. 6 sdm santan kental.

Menuju ke resep ayam panggang kali ini. Menu ini umum ditemukan di resto Padang dan merupakan salah satu masakan yang saya gemari selain rendang dan gulai cincang. Ayam bersalut bumbu yang meresap hingga ke tulang dan dipanggang hingga permukaannya kering ini memang super lekker. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat.

Langkah-langkah Ayam panggang ala resto Padang

1. Ayam yang sudah dipotong, cuci dengan perasan air jeruk nipis. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan ujung pisau agar pada saat memasak bumbu dapat menyerap sempurna..
2. Potong2 semua adonan bumbu halus lalu blender dengan 100ml air. Pastikan semua bumbu tercampur halus.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi, lalu masukkan santan aduk rata. Masukkan semua bumbu kering.
4. Masukkan ayam ke dalam wok pan. Aduk rata dan bolak balik sesekali agar bumbu menyerap sempurna. Tambahkan tahu ke dalam wok pan. Aduk rata hingga air dalam wok pan menguap dan bumbu lebih kental. Apabila sudah bisa diangkat..
5. Siapkan pan anti lengket untuk memanggang ayam dan tahu. Panggang sebentar, tidak usah lama2 krn sebetulnya ayam sudah matang. Apabila tidak terapkan semua bisa ditaruh dalam wadah dan masukkan ke kulkas. Bisa untuk dimakan lain waktu selamat mencoba ya.

Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia bahkan bisa Kamu temukan dimana saja dan kapan saja. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.