Terong + Ayam Balado.
Kamu bisa masak Terong + Ayam Balado menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Terong + Ayam Balado
- 2 buah terong ungu.
- 1/4 kg sayap ayam.
- 2 lbr Daun Jeruk.
- 1 btg Sereh.
- 1 ruas Jahe.
- 1 ruas Lengkuas.
- 2 lbr Daun Salam.
- Secukupnya garam gula penyedap.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 10 buah cabe kriting.
- 5 buah cabe rawit.
- 8 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah kemiri sangrai.
- 1 buah tomat sedang.
Langkah-langkah Terong + Ayam Balado
- Siapkan bumbu halus, bisa diuleg bisa diblender (kalo aku blender aja biar cepet alus), kalo mau lebih pedes bisa tambah cabe..
- Lalu tumis dgn sedikit minyak. Sampe layu masukan sereh lengkuas dan jahe yg sudah digeprek dan daun salam daun jeruk..
- Setelah baunya harum, masukan ayam beri sedikit air, jika ayam sudah lumayan matang lalu masukan terong. Oh ya utk ayam dan terong bisa digoreng. Tp kalau aku tanpa goreng..
- Kemudian beri bumbu, dan tes rasa. Jadi deh... Selamat mencoba 😉.
