Gulai Ayam.
Kamu bisa memasak Gulai Ayam menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Gulai Ayam
- 1/4 kg ayam (suwirsuwir).
- Kubis potong kecilkecil.
- 1 batang sereh.
- 1 lembar daun salam.
- Garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- Gula merah.
- Kaldu bubuk.
- 1 bungkus santan (Me:Kara 65 ml) kurang lebih, bisa dikirakira.
- Air.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 6 cabai rawit.
- 2 cabai merah keriting.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah Gulai Ayam
- Seperti biasa, saya pakai ayam potong jadi rebus dulu ayamnya sampai empuk kemudian tiriskan buang airnya. Suwirsuwir ayam sesuai ukuran yang diinginkan..
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama dengan sereh dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Jika bumbu sudah harum, tambahkan air di tumisan secukupnya dan masukkan santan, gula pasir, garam, kaldu bubuk, gula merah. Adukaduk. Koreksi rasa..
- Masukkan suwiran ayam dan kubis yang sudah dipotongpotong. Aduk terus sampai mendidih dan matang. Jangan lupa dicek rasanya yaa. Selamat mencobaa..
