Resep Ayam Lado Mudo Khas Sumbar Enak

Ayam Lado Mudo Khas Sumbar. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm.

Bagi Sumbar Mudo di Kota Padang dan Sekitarnya, Permindo Night Market (PNM) bisa menjadi pilihan hang out yang tepat. Resep Masakan Padang - Bagaimana cara membuat sambal lado mudo khas Padang ? - Pada kesempata ini saya akan berbagi sambal khas masakan Nah begitulah cara membuat sambal lado Mudo Cabai Hijau, ternyata mudah dan tidak repot-kan. Silakan anda coba dirumah tidak perlu beli ke. Kamu bisa memasak Ayam Lado Mudo Khas Sumbar menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Lado Mudo Khas Sumbar

1. 1/2 kg daging ayam.
2. Santan dari 1 butir kelapa.
3. 1 buah jeruk nipis.
4. Bumbu Cemplung :.
5. 3 lembar daun jeruk.
6. 3 lembar daun salam.
7. 1 lembar daun kunyit (saya skip karena g ada).
8. 1 btg serei (memarkan).
9. Secukupnya lengkuas (memarkan).
10. Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Bumbu Halus:.
12. 8 siung bawang putih.
13. 12 siung bawang merah.
14. 1 ons cabe ijo.
15. 20 buah cabe rawit ijo.
16. 3 buah kemiri.
17. 1 ruas kunyit.
18. 1 ruas jahe.
19. 1 sdt ketumbar.
20. 1/2 sdt merica.
21. Secukupnya garam.

Ayamnya pun istimewa, karena dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu rahasia yang diklaim telah diwariskan turun-temurun. Ayam kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan. Rasa masakannya yang sedap menjadikan kedai makan yang terletak di Jalan Perdamaian. Salah satu daya tarik dari Provinsi Sumatera Barat adalah ragam kulinernya yang begitu digemari masyarakat lokal dan internasional.

Langkah-langkah Ayam Lado Mudo Khas Sumbar

1. Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan dan di beri perasan jeruk nipis.
2. Tambahkan santan encer masak hingga mendidih. Lalu kemudian setelah mendidih masukan santan kental masak hingga santan menyusut dan ayamnya matang..
3. Siap di hidangkan 😊 selamat mencoba 😉.

Ada satu keunikan yakni minuman kopi khas tanah datar Sumbar, Kopi Kawa Daun. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bukan hanya dalam negeri, bahkan warga mancanegara pun mengakui rendang ayam dan sapi dari Sumbar itu sebagai salah satu makanan terbaik di dunia. Di Restoran Ayam Taliwang Baru juga tersedia ayam bakar yang bumbunya sama dengan ayam taliwang namun tanpa pedas. Ada juga ayam sasak yaitu suwiran daging ayam yang dicampur dengan bumbu khas Lombok.