Ayam Balado Hijau. Hi welcome to Khairul Aming Food Channel. Ayam cabe ijo / ayam sambel ijo. Rasa ayam balado hijau tentunya juga khas dan punya keunggulan tersendiri dibanding dengan ayam balado merah.

Itik Balado Hijau adalah masakan khas minang kabau yang biasanya di sajikan untuk para petani di sawah. Ketika orang Aceh dan orang Malaysia bersatu dalam masakan padang di Itik Balado Hijau. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Kamu bisa memasak Ayam Balado Hijau menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 9. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Balado Hijau

1 ekor ayam, potong selera.
2 bh jeruk nipis (untuk ayam).
1 bh jeruk nipis (untuk cabe).
250 gr Cabe ijo.
10 bawang merah.
3 bawang putih.
1 bh tomat Ijo (iris kasar/dadu).
1 sdm gula pasir.
secukupnya minyak untuk menumis.
secukupnya garam.
secukupnya kaldu bubuk sapi.

Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Saat ini kreasi masakan berbahan telur ayam memang cukup banyak, salah satunya adalah resep telur ayam balado cabe hijau ini. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan segarnya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.

Langkah-langkah Ayam Balado Hijau

Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. sisihkan.
Uleg/blender kasar cabe ijo + bawang merah + bawang Putih. sisihkan.
Goreng ayam dengan api kecil hingga matang. lakukan hingga habis..
Panaskan minyak bekas goreng ayam tadi (bener-bener panas ya). masukkan cabe ijo dan matikan api. tutup dengan tutup panci. diamkan 5mnt.
Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, irisan tomat dan perasa jeruk nipis. aduk2 hingga rata dan test rasa. sisihkan..
Masukkan ayam dan aduk hingga ayam tercampur rata dengan cabe ijo. beres deh. tinggal disajikan dengan Nasi Panas. mantuullll.
Nah resep diatas berlaku untuk cabe ijo yang setengah mateng ya. karena saya gak suka sama sekali dengan olahan cabe ijo yang mateng hehe. kalo teman-teman tidak suka yg setengah mateng, bisa di masak kembali..
Setelah ayam di masukkan, nyalakan kembali api. api kecil ya. pokoknya yang paling kecil. biarkan kira-kira 5 menit (hingga cabe terlihat sedikit ijo tua). nah baru deh di sajikan..
Selamat mencoba... jangan lupa recook yaa hehehe...

Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Telur Balado Hijau punya rasa yang tak kalah lezat dengan versi cabai merahnya. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan. Cara bikin sambal balado hijau khas masakan padang cukup mudah, yuk mulai mempersiapkan bahan bahan yang akan digunakan.