Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas.
Kamu bisa masak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- 1 kg Ayam(10 potong).
- 1/2 jeruk nipis(ambil airnya).
- 1/4 lengkuas (parut).
- 1 batang sere.
- 5 lbr daun salam.
- 3 lbr daun Jeruk.
- Bumbu Halus:.
- 10 siung bawang putih.
- 3 biji kemiri.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdm garam(sesuaikan selera).
Langkah-langkah Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk..
- Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut..
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan..
