Resep Rahasia Gule ayam Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gule ayam. Lihat juga resep Gulai Ayam Negeri, Gulai Kari Ayam enak lainnya! Masak gule ayam di rice cooker dengan mudah dan enak. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Gule ayam Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai.. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Kamu bisa masak Gule ayam menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gule ayam

  1. Ayam (saya pakai 7 paha dan 8 sayap atau sesuaikan selera).
  2. Jeruk nipis (untuk mencuci ayam).
  3. Daun salam.
  4. Daun jeruk.
  5. Serai.
  6. Salam koja/Daun kari/korokeling.
  7. Jahe.
  8. Lengkuas.
  9. Tomat.
  10. Cabe rawit merah (diutuhkan).
  11. Garam.
  12. Gula pasir.
  13. Penyedap jamur.
  14. Santan (saya pakai santan instan 125ml).
  15. Bawang nerah goreng.
  16. Bumbu halus:.
  17. 8 siung Bawang merah.
  18. 6 siung bawang putih.
  19. Cabe rawit merah (sesuai selera).
  20. 2 sendok teh Ketumbar.
  21. 1 sendok teh jinten.
  22. 1/2 sendok teh bumbu kari bubuk.
  23. 3 biji kemiri.
  24. Kunyit.
  25. Kunyit.

Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam.

Langkah-langkah Gule ayam

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus ditambah daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tambahkan sedikit air, dan masukkan slam koja/daun kari/korokeling. Tunggu sampai beraroma harum.
  2. Masukkan ayam kemudian aduk-aduk dan tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir kemudian diamkan sebentar lalu tambahkan air lagi dan tunggu beberapa saat sambil aduk-aduk sampai ayam sudah lumayan empuk, tambahkan cabe rawit merah utuh dan tomat.
  3. Kemudian masukkan santan dan sesekali aduk-aduk sampai ayamnya benar-benar matang, tes rasa, kalau sudah pas rasanya tinggal matikan kompor. Gule ayam siap disajikan, jangan lupa taburi dengan bawang merah goreng.

Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Lihat juga resep Gulai kaki ayam + nangka enak lainnya! Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.