Rendang Ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.

Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Saat ini masakan tradisi Minang ini menjadi kuliner khas yang terkenal di. Kamu bisa memasak Rendang Ayam menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1 ekor ayam, potong 10 bagian.
Haluskan:.
1 bungkus kelapa sangrai (aku beli yg sdh jadi).
8 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
10 buah kemiri.
1 ruas jahe.
3 cm kunyit.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 buah pala.
1 ruas jahe.
10 buah cabe merah keriting.
Memarkan/ cemplung:.
3 batang serai.
1 ruas besar lengkuas.
1 ruas jahe.
2 buah asam kandis.
7 lembar daun jeruk.
3 lembar daun salam.
2 butir cengkeh.
1 cm kayu manis.
1 lembar daun kunyit yg besar, ikat simpul.
2 buah santan karra (yg 65 ml).
3 sdm minyak utk menumis.
Secukupnya air, lada, gula dan garam.

Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Kami menjual rendang ayam frozen yang sangat lazat dan yummy. Thanks for being a part of the Yati's Rendang Ayam community!

Langkah-langkah Rendang Ayam

Cuci bersih ayam, dan lumuri jeruk nipis.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu cemplungkan bumbu2 yg sudah dimemarkan. Aduk rata, tambahkan sedikit air, aduk lg hingga mendidih, lalu masukkan ayam.
Aduk rata hingga ayam agak kaku, tambahkan air, lalu tutup wajan. Tunggu hingga air agak asat, bumbu meresap dan ayam matang (aku kurleb 20 menit)..
Masukkan santan, tambahkan garam, gula dan lada secukupnya, dan sedikit air lg, lalu aduk terus agar santan tidak pecah dan kuah mengental. Test rasa. Rendang siap disajikan bersama nasi hangat 😂 Tambahkan bawang goreng bila suka 😉 Voila!.

Share this Page with friends to help more people learn about it. Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.