Resep Asli Rendang Ayam Kentang Nikmat

Rendang Ayam Kentang.

Kamu bisa memasak Rendang Ayam Kentang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam Kentang

1. 1 kg ayam.
2. 500 ml air matang (untuk bikin santan).
3. 1 butir kelapa (di bagi menjadi 2 bagian) 1 utk santan 1 sangrai.
4. 2 batang serai.
5. 3 lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 1 buah kayu manis.
8. 3 sdm minyak goreng.
9. secukupnya gula merah.
10. secukupnya garam.
11. Bumbu halus :.
12. 7 buah cabe merah keriting.
13. 1 ruas kunyit.
14. 1 ruas lengkuas.
15. 1 butir kemiri.
16. 1/2 butir pala.
17. 4 siung bawang putih.
18. 7 siung bawang merah.

Langkah-langkah Rendang Ayam Kentang

1. Siapkan semua bahan - bahan. Jangan lupa ayam nya sudah d cuci terlebih dahulu yah... ☺.
2. Kelapa 1 butir d bagi menjadi 2 bagian (1 bagian utk di jadikan santan 1 bagian lagi di sangrai lalu di tumbuk smpai mengeluarkan minyak).
3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis..
4. Masukan ayam dan kentang, aduk rata..
5. Kemudian masukan santan, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam. Cicipi.. Biarkan airnya menyusut.
6. Setelah airnya agak menyusut, masukan kelapa sangrai. masak smpai menyusut (sesuai selera).
7. Siap disajikan.