Resep Khas Rendang Ayam by @nerdyummy Enak

Rendang Ayam by @nerdyummy.

Kamu bisa masak Rendang Ayam by @nerdyummy menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam by @nerdyummy

1. 1 kg daging ayam.
2. santan kental dari 1 butir kelapa.
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 2 lembar daun salam.
5. 2 buah serai, digeprek.
6. secukupnya Garam.
7. Gula.
8. 10 buah bawang merah.
9. 4 buah bawang putih.
10. 3 sdm penuh cabe giling halus.
11. 1/2 sdt ketumbar.
12. 1/2 bh pala.
13. 1 cm lengkuas.
14. 1 cm jahe.
15. Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus.

Langkah-langkah Rendang Ayam by @nerdyummy

1. Haluskan smua bahan bumbu halus dgn blender tambahkan sedikit air..
2. Masukan smua bumbu dan santan, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukan bumbu garam dan gula secukupnya.
4. Masukan daging ayam.
5. Masak dengan api kecil sambil trus diaduk pelan-pelan.
6. Tips : Pada saat memaksak rendang ayam masak semua bumbu terlebih dahulu baru masukan ayam karena daging ayam lebih mudah lembut daripada daging sapi. Jika dimasak terlalu lama daging ayam akan hancur. Jika diganti dengan daging sapi, masukan daging sapi bersamaan dengan bumbu lainnya..