25. Ayam Lado Ijau Koto Gadang.
Kamu bisa memasak 25. Ayam Lado Ijau Koto Gadang menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan 25. Ayam Lado Ijau Koto Gadang
- 1 ekor ayam kampung.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 1/2 kg cabe hijau potong ujungnya.
- 1 ons cabe rawit hijau (biar makin pedes).
- 12 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 2 biji miri.
- 1 ruas kecil kunyit.
- 1 ruas laos.
- 1 ruas jahe.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang sere.
- Secukupnya garam.
Langkah-langkah 25. Ayam Lado Ijau Koto Gadang
- Haluskan semua bahan dengan bantuan chopeer..
- Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun jeruk salam dan sere hingga layu. Lalu tambahkan air secukupnya..
- Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci. Masukan garam secukupnya. Jangan lupa icip. Beri tambahan kaldu bubuk jika dirasa kurang mantap..
- Biarkan ayam matang dan mulai berubah warna. Selamat mencoba..
