Gulai Kepala Kakap.
Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- kakap.
- jeruk nipis.
- Bahan Halus:.
- 4 rawit oren.
- 10 merah keriting.
- 7 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 3 kemiri.
- jahe.
- kunyit.
- daun jeruk.
- garam.
- saori tiram.
- fibercreme.
- additional:.
- bawang goreng.
- rawit oren.
Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap
- Tumis bahan halus sampai harum lalu tambahkan air. diamkan sampai mendidih. agar bumbu matang dan tdk langu.
- Masukan fiber creme/kara santan diamkan selama 10menit (sampai mendidih).
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan kepala ikan kakap yg sudah di perasi jeruk nipis lalu cuci bersih....
- Jika ikan kepala kakap sudah masuk, diamkan dengan api kecil, tambahkan saori tiram sedikit aja.
- Cicipi. jika sudah pas diamkan sampai ikan matang.. tambahkan lengkuas geprek jika ingin lebih harum..
- Kalau aku cukup dengan banyak daun jeruk. krn suka bgt sm wangi dan rasa dari daun jeruk.
- Siap disajikan dengan nasi... enak bgt boros nasiii, aplg tambah taburan bawang goreng.
