Resep Gulai Daun Pakis / Paku Asli

Gulai Daun Pakis / Paku.

Kamu bisa masak Gulai Daun Pakis / Paku menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Daun Pakis / Paku

1. Daun Pakis.
2. 100 gr Teri Medan.
3. Santan Kental.
4. 5 lembar Daun Jeruk.
5. 2 lembar Daun Salam.
6. 1 batang Sereh.
7. Minyak untuk menumis.
8. Bumbu Halus.
9. 7 siung Bawang Merah.
10. 5 siung Bawang Putih.
11. 10 buah Cabai Rawit Merah.
12. 2 butir Kemiri.
13. Garam.
14. Kaldu bubuk.

Langkah-langkah Gulai Daun Pakis / Paku

1. Rebus daun pakis sampai lunak atau matang. Kemudian tiriskan..
2. Cuci bersih ikan teri medan..
3. Haluskan bumbu..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan teri medan. Masak sampai bumbu kecoklatan. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih..
5. Masukkan daun pakis. Aduk sampai rata. Bisa ditambahkan air lagi bila dirasa kurang. Tambahkan garam dan kaldu..
6. Setelah mendidih tambahkan santan kental. Tes rasa. Gulai pakis siap disajikan..