Cara Buat Gulai Kepala Ikan Kakap Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Gulai Kepala Ikan Kakap Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa masak Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. 1 ekor Kepala ikan kakap.
  2. 1 buah Jeruk nipis.
  3. 1 batang Sereh (geprek).
  4. 2 lembar Daun jeruk.
  5. 1 ruas Lengkuas.
  6. 1 bungkus Santan instan.
  7. Gula garam.
  8. Air.
  9. Minyak.
  10. Bumbu halus :.
  11. 5 buah Cabe merah.
  12. 1 buah Kemiri.
  13. 4 siung Bawang merah.
  14. 3 siung Bawang putih.
  15. 1 ruas Jahe.
  16. 1 sdt Ketumbar.
  17. 1/2 sdt Merica.
  18. 1/4 sdt Kunyit bubuk.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. Cuci bersih kepala ikan, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci lagi..
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum dan kering berminyak..
  3. Masukkan kepala ikan dalam tumisan bumbu, tambahkan air secukupnya, gula dan garam. Masak sampai ikan matang (jangan terlalu sering di aduk biar kepala ikan tidak hancur)..
  4. Kalau kepala ikan sudah matang, masukkan santan instan. Aduk perlahan dan masak sampai kuah mendidih. Matikan api dan test rasa..

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.