Resep Khas Gulai Kepala Kakap Sedap

Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

1. 3/4 kg Kepala kakap.
2. 20 butir Telur puyuh.
3. 9 siung Bawang merah.
4. 7 siung Bawang putih.
5. 5 buah Cabe merah.
6. 2 ruas Kunyit.
7. 3 ruas Jahe.
8. 2 batang Serai.
9. 7 butir Kemiri.
10. 5 buah Asam kandis.
11. 3 lembar Daun salam.
12. 3 lembar Daun jeruk.
13. 1 sdm Merica bubuk.
14. 1 sdm Ketumbar bubuk.
15. 1 buah Jeruk nipis.
16. 1 sdm Garam.
17. 2 sdm Gula merah.
18. 1 sdm Kaldu bubuk.
19. 1 bungkus kecil Santan Kara.
20. 2 siung Daun bawang.
21. 3 tangkai Daun kemangi (ga tau jumlah daunnya gak ngitung).
22. 15 buah Cabe rawit.
23. Secukupnya Minyak kelapa.
24. Secukupnya Air.

Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

1. Belah kepala kakap jadi dua bagian, bersihkan sisiknya pakai pisau. Cuci dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit, serai, dan kemiri. Tambahkan merica dan ketumbar bubuk..
3. Rendam asam kandis didalam air panas. Tutup sejenak..
4. Tumis, batang serai yang sudah digeprek serta daun salam dan daun jeruk yang sudah disobek dengan minyak kelapa. Setelah wangi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai tumisan mengeluarkan minyak..
5. Tambahkan air dan asam kandis beserta air rendamannya. Masukkan kepala kakap, telur puyuh, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Jangan lupa santan, Daun bawang dan daun kemangi. Oh iya tambahin cabe rawit juga..
6. Sajikan dalam mangkuk..

Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga.