Cara Masak Gulai kepala kakap merah ala fe Mudah

Gulai kepala kakap merah ala fe. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa Bagikan Resep. Beli bahan masak - DISINI MURAH. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu buang insangnya. Kamu bisa memasak Gulai kepala kakap merah ala fe menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala kakap merah ala fe

1. 3 buah kepala ikan kakap.
2. 100 gr udang kupas (tambahan fe).
3. 1 sdt garam.
4. 3 buah jeruk nipis peras airnya.
5. Bumbu halus :.
6. 7 siung Bawang merah.
7. 5 siung Bawang putih.
8. 1 ruas Kunyit.
9. 1 ruas Jahe.
10. 1 ruas Lengkuas.
11. 5 buah Cabe.
12. Bumbu non ulek.
13. 1 buah asam glugur.
14. 3 buah asam kandis.
15. 2 lembar daun kunyit remas potong 2.
16. 3 lembar daun jeruk.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak goreng. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Karena gulai kepala ikan ala restoran Padang bisa dengan mudah kamu buat di rumah.

Langkah-langkah Gulai kepala kakap merah ala fe

1. Belah 2 kepala ikan kakap merah. Marinasi kepala kakap dengan air jeruk nipis dan garam minimal 1 jam simpan dikulkas untuk menghilangkan bau amis. Lalu cuci bersih..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dengan sedikit minyak. Masukkan daun kunyit & daun jeruk. Aduk rata. Tumis hingga matang berubah warna lebih gelap..
3. Masukkan kepala ikan. Saya tambah dengan udang pas kebetulan lagi banyak stok. Udang juga menambah citarasa bumbu gulai tanpa tambahan msg/vetsin. Aduk rata dengan lumuran bumbu. Beri gula, garam, merica. Tambahkan air secukupnya hingga ikan tercelup rata. Aduk sesekali hingga bumbu merata dan air menyusut..
4. Beri santan kental. Aduk rata. Tes rasa. Setelah kuah mengental & bumbu terserap, matikan api..
5. Sajikan dengan nasi panas.

Selain itu tidak perlu jauh-jauh ke restoran tau rumah makan Padang dulu ya untuk menikmati masakan yang satu ini. Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga. Ditemani sambal hijau dan nasi panas Membuat masakan menjadi lebih istimewa.