Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

2 potong Kepala kakap (belah menjadi 2).
1 lembar daun kunyit.
Daun ruku ruku secukupnya / daun jeruk purut.
1 buah tomat potong.
secukupnya Rawit utuh.
2 buah cabe merah keriting belah.
10 batang buncis patah2 kan(resep asli pakai kacang panjang).
200 gr Santan seckpnya, kurang lebih.
2 keping asam kandis / belimbing wuluh.
Secukupnya Air.
Bahan dihaluskan.
3 siung bawang putih.
7 siung bawang merah.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas muda.
3 bh kemiri.
1,5 cm kunyit.
Garam seckpnya.
1/2 sdt gula pasir (tambahan saya).
10 bh/ 100 gr cabe merah keriting.

Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

Cuci bersih kepala ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 -15 menit, lalu bilas bersih.
Campurkan bumbu halus & santan, air, masak sampai santan mendidih(aduk terus,jgn sampe santannya pecah) tmbhkan daun kunyit & kepala ikan..
Ketika kepala ikan hampir matang, tambahkan buncis, daun ruku2, rawit, belimbing wuluh..
Setelah matang, matikan api kompor & tambahkan tomat & cabe merah yg sdh dibelah 2, siap di sajikan.

Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga.