Gulai kepala Ikan Kakap.
Kamu bisa memasak Gulai kepala Ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai kepala Ikan Kakap
- 1 buah kepala ikan kakap, belah 2.
- 1 buah santan kara ukuran 65ml.
- secukupnya Air.
- 1 lembar daun salam.
- 1 buah serai.
- 6 buah belimbing, iris tebal.
- secukupnya Garam.
- Bahan halus:.
- 3 buah cabe merah keriting.
- 3 buah cabe rawit merah.
- 3 cm kunyit.
- 3 cm lengkuas.
- 4 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
Langkah-langkah Gulai kepala Ikan Kakap
- Cuci bersih kepala ikan. Beri jeruk nipis & garam. Biarkan selama 20 menit. Cuci bersih. Masukkan ikan, daun salam & serai ke dlm kuali. Campurkan dgn bumbu halus. Aduk rata..
- Beri santan kental & tambahkan air sesuai dgn jumlah kuah yg kita mau. Tambahkan garam..
- Masak sampai mendidih & ikan matang dgn sesekali di aduk supaya tidak pecah kuah. Masukkan irisan belimbing..
- Masak sampai belimbing agak layu. Siap deh...
