Gulai kepala kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa memasak Gulai kepala kakap menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap
- 1 kg Kepala Kakap.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 buah asam kandis.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 1 batang sereh geprek.
- Secukupnya kemangi (kalo saya sedikit saja).
- 2 batang daun bawang.
- 1 liter santan dari kelapa tua.
- Secukupnya gula, garam.
- 4 buah cabe rawit.
- Bumbu Halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 buah cabe merah.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Kepala Departemen Epidemiologi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) Dr dr Tri Yunis Miko Wahyono, MSc menjelaskan dampak dari pergantian istilah hanya berkaitan dengan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Langkah-langkah Gulai kepala kakap
- Bersihkan kepala ikan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga bumbu matang.
- Masukan santan, aduk terus... Beri gula dan garam, tes rasa..
- Masukan kepala ikan, masak hingga matang. Jangan sering di bolak balik agar kepala ikan tidak hancur. Jika ikan sudah matang masukkan kemangi dan potongan daun bawang.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.