Gulai kepala kakap merah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa Bagikan Resep. Kamu bisa masak Gulai kepala kakap merah menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap merah
- 2 Kepala ikan kakap merah.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 ruas jari Kunyit.
- 1 ruas jari Jahe.
- 5 butir Kemiri.
- Sereh.
- Daun jeruk.
- Santan kara.
- Garam.
- Gula.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning.
Langkah-langkah Gulai kepala kakap merah
- Cuci kepala ikan.belah menjadi 2 bagian.kasih garam n perasan jeruk nipis diamkan selama menyiapkan bumbunya....setelah bumbu siap cuci bersih lg ya....
- Bawang merah.bawang putih.kunyit.jahe.kemiri di uleg sampai halus...sereh di geprek.
- Tumis bumbu yg sudah di uleg sampai wangi...lalu kasih air secukupnya...biarkan mendidih dulu...lalu masukan santan dan ikannya...beri garam n gula...tes rasa.
- Ready....
Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia.