Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

500 g kepala kakap.
2 buah jeruk nipis.
3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
2 lembar daun salam.
1 lembar daun kunyit ikat simpul.
3 cm lengkuas geprek.
1 batang sereh geprek.
1 liter santan dr 1 butir kelapa tua.
secukupnya Gula, garam.
10 buah cabe rawit utuh.
Bumbu Halus.
7 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 cm jahe.
4 cm kunyit.
1 sdt ketumbar.
10 buah cabe merah kriting.

Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

Bersihkan kepala ikan lalu belah 2, kucuri air perasan jeruk nipis dan lumuri garam, diamkan 15 menit.
Haluskan bumbu, saya pakai blender..
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas, daun kunyit, tumis hingga bumbu matang..
Masukan santan, aduk terus. Beri gula dan garam, tes rasa, masukan cabe rawit utuh lalu di susul kepala ikan. Tutup wajan dan biarkan hingga ikan matang.
Jgn sering di bolak balik yah biar ga hancur. Saya hanya 1 kali balik..
Jika kuah sdh mengental dan ikan matang angkat dan sajikan..

Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga.