Resep Terfavorit Gulai kepala ikan kakap Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Gulai kepala ikan kakap Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa masak Gulai kepala ikan kakap menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap

  1. 2-3 buah kepala kakap uk. sedang.
  2. 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek).
  3. 3 cm lengkuas memarkan.
  4. 1 batang serai memarkan.
  5. 1 buah daun salam.
  6. 3 buah asam kandis.
  7. 2 buah cengkeh.
  8. 3 cm kayu manis.
  9. 3 sdt gula merah.
  10. 400 ml santan kental.
  11. 200 ml santan cair.
  12. Bumbu halus :.
  13. 7 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 2 cm jahe.
  16. 2 cm kunyit.
  17. 3 butir kemiri, sangrai.
  18. 1/2 sdt jinten, sangrai.
  19. 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
  20. 1/2 sdt merica bubuk.
  21. Secukupnya garam.
  22. Secukupnya gula pasir.
  23. Secukupnya kaldu bubuk (saya; kaldu jamur).
  24. Tambahan :.
  25. 5 buah cabe rawit merah.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai kepala ikan kakap

  1. Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan jeruk nipis..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lainnya. Masukkan santan sambil diaduk2 sampai mendidih dan mengeluarkan aroma gulainya..
  3. Masukkan kepala ikan kakap dan cabe rawit merah. Boleh ditambahkan sedikit air apabila dirasa kurang. Biarkan sampai ikan matang, bumbu meresap dan santan mengental..
  4. Tes rasa. Angkat dan sajikan..

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.