Resep Gulai kepala ikan kakap Lezat

Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa memasak Gulai kepala ikan kakap menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap

1. 1 kg kepala ikan kakap.
2. 1 batang serai yg agak besar (geprek).
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 1 butir kelapa parut (dibuat kental 150ml dan encer 850ml).
5. Secukupnya garam.
6. 2 bungkus asam kandis / sesuai selera.
7. 3 buah cabe rawit setan.
8. Bumbu halus.
9. 10 siung bawang merah.
10. 4 siung bawang putih.
11. 1/2 ruas kunyit.
12. 1/2 ruas jahe.
13. 1 buah cabe merah keriting.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai kepala ikan kakap

1. Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan santan encer.
2. Masukkan kepala kakap lalu masak hingga kakap berubah warna dan santan mendidih.
3. Kemudian masukkan garam,asam kandis dan santan kental masak hingga ikan matang (note masaknya sambil diaduk pelan spy santan tdk pecah).
4. Kemudian cek rasa lalu masukkan cabe rawit masak sebentar lalu siap dihidangkan.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.