Resep Asli Gulai Kepala Kakap Mudah

Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 11. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

1. 3 buah kepala kakap ukuran sedang.
2. 1 bungkus santan kara kecil.
3. 10 buah cabai rawit merah.
4. 1 ikat kemangi boleh skip.
5. 400 ml air.
6. 🐬 baluran ikan.
7. 2 buah jeruk nipis.
8. 1 sdm garam.
9. 🐬bumbu halus.
10. 10 siung bawang merah.
11. 5 siung bawang putih.
12. 2 cm kunyit.
13. 1 cm jahe.
14. 10 buah cabai merah keriting.
15. 🐬 bumbu memar.
16. 2 cm lengkuas.
17. 4 batang sereh.
18. 1 lembar daun kunyit.
19. 3 lembar daun salam.
20. 5 lembar daun jeruk.
21. 3 buah asam kandis.
22. 🐬 pelengkap.
23. 1 sdt garam.
24. 1 sdm gula.
25. 1 sdm ketumbar bubuk.
26. Gula garam bisa di sesuaikan.

Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

1. Cuci bersih kepala ikan, klo aku kepala ikan di belah 2, lumuri garam dan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu, beserta bumbu memar, hingga matang dan harum.
3. Masukan santan, aduk rata.
4. Tambahkan air 400ml, masak sampai mendidih,.
5. Masukan bumbu pelengkap aduk rata, jgn lupa di cicip, jika rasa sudah sesuai masukan ikan.
6. Aku masak sampai santan mendidih dulu baru masukan ikan, supaya santan matang, tidak mudah basi, dan ikan pun cukup di masak sebentar sudah matang.
7. Jika sudah mendidih, masukan ikan, masak 3 menit, lalu balik ikan masak ikan hingga mendidih,.
8. Masukan cabai, cabai potong kecil ujungnya ya supaya pedasnya keluar, masak 3 menit.
9. Masukan kemangi, lalu matikan kompor, kemangi akan matang karena panas, tanpa harus dimasak lg, step ini boleh di skip,.
10. Kepala ikan kakap siap di santap.
11. Gulai sedappp.

Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep gulai kepala ikan kakap spesial seenak masakan Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu buang insangnya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar ikan.