Kerang Hijau Saos Padang.
Kamu bisa memasak Kerang Hijau Saos Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Kerang Hijau Saos Padang
- 1 kg kerang hijau (cuci bersih).
- 1 buah jagung (cuci dan potong).
- 1 butir bawang bombay (iris).
- ± 260 ml air.
- 3-4 sdm margarine.
- 1 sdt penyedap/micin.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya gula dan garam.
- Bahan Bumbu Halus.
- 12 butir bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 6 buah cabe merah besar.
- 4 buah cabe rawit setan.
- 1 buah tomat merah.
- Bahan Saos.
- 1 sachet saori saos tiram.
- 2 sdm saos tomat.
- 5-6 sdm saos sambal.
- 2 sdm kecap manis.
Langkah-langkah Kerang Hijau Saos Padang
- Didihkan air. Rebus jagung hingga empuk dan matang. Sisihkan..
- Didihkan air baru. Masukkan kerang yang telah dicuci. Hingga matang. Biasanya kulit cangkang terbuka dan daging berwarna oranye. Sisihkan..
- Panaskan margarine dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan matang..
- Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, penyedap/micin, gula, dan garam. Aduk rata hingga mendidih. Tes rasa..
- Kecilkan api. Masukkan kerang hijau dan jagung yang telah direbus. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu. Siap santap ❤.
