Resep Rahasia Gulai Kepala Kakap Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala Kakap. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Gulai Kepala Kakap Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

  1. 1 kepala kakap ukuran : 2,2 kg dipotong 9. Kemudian dibersihkan dan direndam dalam air selama 2 jam untuk menghilangkan bau amisnya.
  2. Air perasan jeruk nipis dari 2 buah jeruk nipis.
  3. 5 lembar daun jeruk.
  4. 6 lembar daun salam.
  5. 3 batang serai dimemarkan.
  6. 500 cc santan kental (resep asli Santan dari 3 butir kelapa).
  7. 500 air matang (resep asli tidak pakai air).
  8. 3 SDM kunyit giling.
  9. 3 SDM jahe giling.
  10. 3 SDM lengkuas giling (yang basah).
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya kaldu ayam (optional).
  13. Bumbu yang dihaluskan dengan cara diblender :.
  14. 5 buah cabai merah besar.
  15. 150 gr bawang merah (resep asli 200 gr).
  16. 100 gr bawang putih (resep asli 200 gr).

Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

  1. Masukkan semua bahan diatas KECUALI IKAN kedalam wajan. Aduk rata..
  2. Nyalakan api kecil, masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Masak hingga bumbu tanak (sekitar 30 menit), cicipi rasa..
  3. 3. Masukkan kepala kakap, masak sekitar 15 menit, hingga bumbu terserap sempurna. Angkat dan sajikan Selamat Mencoba..

Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.