Resep Cumi Sambal Balado Mudah

Cumi Sambal Balado.

Kamu bisa masak Cumi Sambal Balado menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Cumi Sambal Balado

1. 1/4 kg cumi asin, rendam sebentar kemudian cuci bersih.
2. Bumbu halus :.
3. 8 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 5 buah cabe merah besar.
6. 3 buah rawit merah.
7. Bahan cemplung :.
8. 5 buah tomat hijau, potong kasar.
9. Secukupnya Cabe keriting, iris kasar.
10. Secukupnya Daun jeruk iris halus.
11. Secukupnya air (kurleb 100ml).
12. Secukupnya penyedap rasa (optional).
13. Secukupnya gula pasir.

Langkah-langkah Cumi Sambal Balado

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, aduk rata.
2. Masukkan cumi, bumbu cemplung, masak hingga kuah mengental, koreksi rasa. Kalau dirasa cumi terlalu tawar bisa tambahkan sedikit garam.
3. Note : Bisa jg menggunakan cumi basah. Masak cumi jangan terlalu lama ya karena dapat menyebabkan cumi menjadi alot. Bisa dimasak sekitar 3 menitan stlh cumi dimasukkan..