Gulai kepala kakap (tanpa santan). Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan dengan menggunakan FiberCreme. Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan. Walaupun tanpa menggunakan santan, gulai kepala kakap ini tetap gurih dan creamy karena santan digantikan oleh bubuk fiber yang lebih sehat.
Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih.
Rudy & sahabat - gulai kepala kakap.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta dengan Lalu siram tumisan dengan santan, aduk kembali dan masak sampai mendidih (tidak pecah).
Kamu bisa memasak Gulai kepala kakap (tanpa santan) menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap (tanpa santan)
- 1 ekor kepala kakap (belah jadi 2).
- 1 batang daun bawang.
- 1 ruas jahe di geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah tomat, potong jadi 4.
- sesuai selera gula, garam dan merica.
- bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 3 buah cabe keriting besar.
- tambahan : jeruk nipis (optional).
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Langkah-langkah Gulai kepala kakap (tanpa santan)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang..
- Tambahkan gula, garam dan merica lalu aduk rata. Masukkan jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai aroma daun keluar..
- Masukkan ikan kakap yang sudah dicuci bersih ke tumisan bumbu dan beri air sampai ikan terendam..
- Masak sampai kuah mendidih lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa manis dan asinnya..
- Jika ikan sudah matang dan kuah menyusut, matikan kompor lalu sajikan dengan diberi perasan jeruk nipis (optional) agar terasa lebih segar saat disantap..
- Selamat mencoba 😘.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Lumuri ikan kakap dengan perasan jeruk nipis dan garam, pastikan hingga merata. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang.
