Resep Khas Gulai kepala Ikan Kakap Nikmat

Gulai kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa memasak Gulai kepala Ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai kepala Ikan Kakap

1. 1 kepala ikan kakap.
2. 4 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 2 butir kemiri.
5. 1 ruas sereh, potong'' dan tumbuk utk mengeluarkan sari nya.
6. 3 potong lengkuas.
7. 1 potong jahe.
8. 2 lembar daun salam.
9. 1 lembar daun kunyit.
10. 2 lembar daun jeruk.
11. 1 sendok minyak ikan.
12. secukupnya garam dan gula pasir.
13. daun bawang dan daun seledri sebagai pelengkap nya.
14. 1 santan kara.
15. bawang goreng untuk taburannya.
16. 3 buah cabe merah.
17. 5 buah cabe rawit.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai kepala Ikan Kakap

1. Rebus sebentar kepala ikan kakap,, sisihkan.
2. Tumbuk kasar semua bumbu kecuali cabe rawit.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan sedikit mengeluarkan minyak,, tambahkan air, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit....
4. Masukkan santan kara, tambahkan minyak ikan, garam dan gula pasir secukupnya kemudian cek rasa..
5. Masukkan kepala ikan kakap dan terakhir masukkan daun kunyit, daun bawang..tunggu hingga didih..
6. Cek rasa kembali, pastikan cabe rawit dan kepala ikan telah benar'' masak. Sajikan dan taburkan daun seledri dan bawang goreng. Selamat menikmati ^_^.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.